Экспорт продукции "Гомельхлебпрома" в 2009 году увеличился в 1,5 раза
Основными покупателями гомельского хлеба являются россияне — жители Брянской и Смоленской областей, Москвы и Подмосковья. В настоящее время устанавливаются договоренности о ближайших поставках хлебобулочных и кондитерских изделий в Костромскую, Воронежскую, Ростовскую, Новосибирскую и Челябинскую области. В следующем году продукция «Гомельхлебпрома» продолжит поступать в Канаду, куда она экспортируется около трех лет. Прорабатываются взаимовыгодные контракты со Словенией и другими европейскими странами.
Весомый результат в расширении рынка сбыта продукции коллектив предприятия достиг не в одночасье. На протяжении последних лет специалисты «Гомельхлебпрома» активно работают над увеличением срока годности продукции, повышением ее качества и конкурентоспособности. Лишь к настоящему времени начинают давать отдачу внедренные ранее европейские импортозамещающие технологии производства полувыпеченных замороженных и замороженных в готовом виде хлебобулочных изделий, сказала гендиректор. «Хлеб — продукт скоропортящийся, и заниматься его экспортом при имеющихся классических технологиях крайне сложно», — подчеркнула Наталья Веромеева.
В стратегии предприятия значительное место отводится изучению менталитета питания жителей того или иного региона. «В каждом из них складывается своя геометрия вкуса к хлебобулочной продукции по кислотности, цвету мякиша, ассортименту, форме, сроку реализации и многом другом. Внедриться и завоевать симпатии здесь также очень сложно, не говоря о том, что нужно выдерживать высокие требования поставщикам социально значимого продукта питания. Тем не менее, продукция хлебозаводов Гомельской области нашла своих приверженцев», — отметила Наталья Веромеева.
В дополнение к традиционным видам хлебов, которые в массовом порядке изготавливают местные пекари, гомельчане поставляют эксклюзивные. Хлеб производится по улучшенным, сложным технологиям термофильных заквасок, с различными натуральными вкусоароматическими добавками — семечками, курагой, орехами и др. Представлены заварные и бездрожжевые хлеба, изготовленные с использованием хмелевой композиции, и многое другое. Цена такой продукции выше обычной, но это не останавливает покупателя, желающего познать нечто новое, оригинальное, вкусное.
Республиканское унитарное производственное предприятие хлебопекарной промышленности «Гомельхлебпром» создано в 1972 году. В состав предприятия входит 11 хлебозаводов Гомеля и области и другие производственно-торговые объекты. На предприятии трудится около 2,5 тыс. человек.
Наталья Титушкина,
- admin,
- barby_size
+ (2):
Комментарии (0)
RSS свернуть / развернутьТолько зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.