Нарушения требований храниния и реализации продуктов

• Здоровье  

Гомельский городской центр гигиены и эпидемиологии продолжает выборочный мониторинг соблюдения требований санитарно-эпидемиологического законодательства при хранении и реализации пищевых продуктов в торговых объектах Гомеля. В марте проверено 165 торговых точек, включая 78, расположенных на рыночных образованиях города.

Нарушения были отмечены на 123 торговых объектах (в том числе на 21 торговом объекте ОАОТ «Дабрабыт» и 15 – ЧУП «Гомельская универсальная база»).

На торговых объектах, расположенных на рыночных образованиях города, нарушения выявлены на 53 из них и чаще всего отмечались на Центральном рынке и Новобелицком филиале ЧУП «Гомельский центральный рынок» (16 и 7 объектов соответственно), Давыдовском рынке ОАО «Кирмаш» (8 торговых объектов).

Чаще фиксируются текущие нарушения, такие как несоблюдение температурных условий хранения и реализации продуктов, отсутствие маркировки либо неполная маркировка на продуктах, расфасованных в торговых точках, несоблюдение режимов уборки помещений, оборудования и инвентаря, а также игнорирование правил личной гигиены персоналом.

По итогам проверок оштрафованы 154 ответственных должностных лица, вынесено 11 предписаний госсаннадзора о запрете реализации продукции с истекшим сроком годности либо без документов, удостоверяющих качество и безо-пасность (забраковано 94,9 килограмма продукции). В 13 торговых объектах был ограничен ассортимент реализуемых товаров, деятельность семи торговых точек приостановлена.

Дмитрий СЫЧКОВ.

• продукты питания

• 0
• 16 апреля 2012, 16:12
• admin