Многие дети категорически не желают есть то, что предлагают меню школьных столовых. Неужели причина в плохой кухне или все-таки проблемы в самих детях? А может, в их родителях? Ответы на эти и другие вопросы искала корреспондент «Вечёрки».
Не секрет: от школьной пищи многие мальчишки и девчонки, мягко говоря, не в восторге. Учителям начальных классов приходится уговаривать малышей съесть хотя бы немного супа. С детьми постарше уговоры типа «ложечку за папу и за маму», понятное дело, уже не прокатят. В чем же причина? Отправляюсь в столовую одной из гомельских школ.
Еще в начале коридора в воздухе витают вкусные запахи. Вспомнились школьные годы и
аппетитные обеды в столовой. Скажу честно, у меня такой проблемы не было. Родителям не приходилось заставлять меня кушать, да и учителя не караулили, чтобы я съела хотя б три ложки первого. Для меня школьная еда была вкусной. Может, повезло с поварами?
Картина, представшая перед моими глазами в этой столовой, оказалась контрастной. Некоторые, кого было едва видно из-за тарелок, орудовали ложкой с комсомольским энтузиазмом. Если с таким же аппетитом детишки грызут гранит науки – за будущее нации можно не беспокоиться… Правда, есть и другие. Те, кто идет в столовую, как на эшафот. С отговорками типа: «Не хочу! Я же вчера ел! И утром чай пил».
– Почему суп и котлеты не ешь? – спрашивает учительница у «заснувшей» над тарелками 7-летней Насти.
– Я такое не ем. Не люблю, – отвечает та, задумчиво «купая» ложку в тарелке с супом.
Та же история и с ее одноклассником Павликом. После пятнадцати минут вся еда на месте. В коридоре случайно встречаю бабушку Павлика, пришедшую за внуком. Интересуюсь ее мнением…
– Он у нас очень привередливый, – Мария Николаевна кивает на внука. – Представляете, перловый суп он называет супом с глазками! Почему-то эти крупы у него ассоциируются с глазами. Да и соусы, подливы никакие не ест. Для него это – «слизь». В общем, такая еда почему-то вызывает одно отвращение. Даже котлеты – и те не ест. Как мы его уже и ни уговариваем. Ест он только картошку, яичницу и колбасу. Вот и все. Поэтому и приходится готовить то, чем возможно его накормить.
Да уж, как говорится, о вкусах не спорят. Наслушавшись всех этих ужасов, берусь, тем не менее, лично отведать школьную котлетку. На вкус – не хуже домашних бабушкиных.
Но дети считают иначе. Поэтому в младших классах учителям приходится выдумывать разные конкурсы на скоростное поедание за приз и так далее. Лишь бы эти дети хоть что-нибудь съели и не остались голодными. Когда, с горем пополам, миссия выполнена, школьник показывает пустую тарелку. Другие предпочитают дождаться подходящего момента и, как только учитель отвернулась – несутся к столу для грязной посуды, чтобы сбагрить тарелки, полные ненавистного супа и презренной перловки. Те, кому сбежать не удалось, поливают остывшую еду слезами, пока учительница усталым вздохом не позволит отнести все это на мойку. По словам педагогов, иногда доходит едва ли ни до истерик…
– Есть несколько категорий детей. Первая – это, так скажем, «фифочки», которые с видом чистокровных принцесс отказываются есть школьную еду, считая ее недостойной их тонкого вкуса, – делится наблюдениями учительница Валерия Сергеевна. – Обязательно находятся и такие, которые, глядя на подобных приверед, делают то же самое, хотя, может, и не против съесть свою порцию. Но из солидарности и желания быть похожей на «королеву класса», отодвигают тарелку и театрально морщатся. Вторая категория – это дети, которые просто не едят, ни дома, ни в школе. А родители, зная, что их ребенок дома не поел и в школьной столовой есть не станет, дают ему деньги на покупки в школьном буфете. Естественно, дети покупают вафельки, печенки, конфеты, наедаются этим перед обедом и отказывается потом от горячего. Лучше бы вместо этих денег родители клали в портфель ребенку бутерброд.
– Для подростков большое значение имеет мнение сверстников. Особенно это касается детей, которые, не обладая лидерскими качествами, легко попадают под влияние других школьников, – подтверждает сказанное выше школьный психолог Анна Савицкая. – Если друг сказал, что это блюдо отвратительное, то и этот ребенок не станет его есть. Это слабохарактерные дети. Встречаются и такие школьницы, для которых не есть – дань моде. А если еще и мама сидит на диете, то девочка хочет быть на нее похожей. Это встречается у школьниц старшего звена. Бывает, такие случаи перерастают в анорексию.
Таким образом, причина нежелания детей кушать школьную пищу в столовых кроется не в качестве блюд и технологии их приготовления, а в возрастных особенностях школьников.
К этой проблеме нужно подходить индивидуально. Важно побеседовать, выяснить причину. Иногда, чтобы решить ее, нужно просто переставить стул, и посадить ребенка рядом с теми детьми, которые все едят с хорошим аппетитом. И, глядя на них, этот школьник тоже постепенно станет привыкать питаться, как положено.
Издеваетесь?
Там котлеты эти же, не только лежат неделями, но и заново лепятся из _недоеденных кусков_.
Если какой-либо сок - то в нем процентов 80 воды. И опять таки, все что не допили, сливается из стаканов, и на следующий день подается.
Сколько училась никогда не ела! И не из-за возрастных понятий. Еда в школе была не вкусной! Если рыба, то варёная, мясо курицы - варёное...оно и понятно, что это полезнее, чем жареное, но многие дети не станут это есть и здесь эстафетами на быстроту поедания не отмажешься, здесь надо придумать такое блюдо, что бы и полезно и вкусно было. А ещё, с тех пор, как мы доросли до выполнения функции "дежурный по столовой" и как я увидела как вся еда готовится и накладывается в тарелки, то совсем мнение о школьное еде упал ниже плинтуса. Извините меня, но когда котлеты раскладывают вилкой и при этом прихватывают пальцем, который периодически облизывают, так как по нему стекает жир, то зрелище не для воспитанного ребёнка, в семье которого не принято даже пить с одной чашки родне. Ну, или стакан с соком, во-первых он разведён водой, а во-вторых, когда ты берёшь сок и подносишь к губам, а при этом видишь помаду на стакане или явный запах селёдки от стакана и в тот же момент вспоминаешь, что начальным классам на обед был винегрет с селёдкой, то аппетит совсем падает, что даже и сок пить не хочется. Скажу одно, спасибо маме, что с самого детства приучила завтракать дома. Ещё иногда покупала какую-то булочку в буфете, для перекуса перед 6-7 уроком. А основное, бежала обедать домой. Вот именно по такому сценарию все 11 лет и пропиталась. Своих детей...не знаю, думаю, что буду воспитывать как и сама жила.
Использование материалов сайта livegomel.com разрешается при условии установки ссылки (для интернет-изданий - гиперссылки) на livegomel.com * - администрация сайта не несет ответственности за публикацию новостей, добавленных пользователями
Комментарии (3)
RSS свернуть / развернутьТам котлеты эти же, не только лежат неделями, но и заново лепятся из _недоеденных кусков_.
Если какой-либо сок - то в нем процентов 80 воды. И опять таки, все что не допили, сливается из стаканов, и на следующий день подается.
guest
guest
guest
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.